小孩白菜做法

炝炒小白菜

食材：小白菜、桃园建民西瓜酱、蒜瓣、辣椒、蚝油、胡椒粉、盐。

做法：

小白菜洗净，去根部等杂质，切成小块。

蒜瓣和辣椒切末。

热锅烧油，放入蒜末和辣椒末炒香，加入小白菜，加入适量西瓜酱、蚝油、胡椒粉和盐，翻炒至食材成熟入味，盛出。

小白菜丸子汤

食材：小白菜、猪肉、葱姜、料酒、淀粉、酱油、花椒粉、盐。

做法：

小白菜洗净，切成块。

葱姜切葱花和姜末，猪肉切成肉末，加入姜末、料酒、淀粉、酱油、花椒粉和盐，搅拌均匀做成肉馅。

手做成肉丸子，放入沸水中煮熟，捞出备用。

倒入高汤，放入肉丸子，小火煨煮，加入小白菜，调味后撒上葱花。

白菜福袋

食材：五花肉、白菜叶、香菜、葱姜、料酒、生抽、鸡精、蚝油、鸡蛋、香菇、胡萝卜、荸荠。

做法：

白菜叶烫软后过凉水，沥干水分，切掉菜帮子，只留菜叶子。

香菜烫软备用。

在白菜叶子上放入一勺肉馅，包起来收口，用香菜绑起来，放入蒸锅中蒸15分钟。

白菜鸡蛋卷

食材：大白菜、香葱、鸡蛋、胡萝卜、鲜虾、面粉、白醋、食用油、蚝油、松鲜鲜、香油。

做法：

大白菜焯水后过凉水，切条再切丁，攥干水分。

香葱切葱花，鸡蛋打散加白醋去腥，加葱花、盐搅拌均匀。

胡萝卜和鲜虾切末。

炒鸡蛋碎，加入胡萝卜末和鲜虾末翻炒，倒入白菜丁，加蚝油、香油、盐搅拌均匀。

用面皮包馅料，卷起，蒸10-13分钟。

蛋液裹在白菜卷上。

清炒小白菜

食材：小白菜、胡萝卜、黑木耳、油、盐。

做法：

小白菜洗净切段，胡萝卜切片，黑木耳提前泡发煮熟。

锅烧热，倒入油，油热后倒入胡萝卜翻炒，再倒入白菜梗翻炒至软。

加入黑木耳，翻炒均匀后加入白菜叶子，快速翻炒至出水，加盐调味，翻炒均匀后关火。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合小孩食用。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的做法。