土豆粉金针菇虾仁

“土豆粉金针菇虾仁”是一道美味的中式菜肴，结合了土豆粉的滑嫩、金针菇的鲜美和虾仁的弹牙，口感层次丰富，营养均衡。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鲜土豆粉1包

香菇适量

金针菇适量

千张适量

剥皮的鹌鹑蛋适量

油菜适量

水发木耳适量

虾仁适量

青椒适量

火腿适量

料酒适量

生抽适量

蚝油适量

老抽适量

盐适量

黑胡椒粉适量

香油适量

蒜适量

红椒适量

葱适量

姜适量

制作步骤：

准备工作

香菇洗净去蒂切薄片。

金针菇根部切去洗净。

水发木耳洗净切细丝。