酱猪肝还能做什么菜呢
酱猪肝是一种非常受欢迎的传统美食，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为许多家庭餐桌上的常客。除了直接食用外，酱猪肝还可以用于制作多种其他菜肴，以下是一些常见的做法：
菠菜拌酱猪肝
食材：酱猪肝1小块，菠菜适量，熟花生仁、熟芝麻、香油、辣椒油、蒜、生抽、盐等调料。
做法：菠菜焯水后切段，酱猪肝切片，大蒜捣成泥，加入调料拌匀，最后将猪肝、菠菜、花生米等放入拌菜盆中拌匀即可。
猪肉烩菜
食材：酱猪肝、猪肉（或其他肉类）、窝窝头等主食。
做法：将酱猪肝和猪肉一起炖煮，直至肉质熟透，搭配窝窝头食用。
香辣酱猪肝
食材：猪肝、辣椒、姜蒜、盐、酱油、白糖、香醋、生抽、料酒、花椒、葱花等。
做法：猪肝切片，焯水去血水，热锅凉油，加入姜蒜、花椒和辣椒煸炒，再加入猪肝煮至熟透，最后加入香醋和生抽，撒上葱花装盘。