冬瓜玉米煲鸭

冬瓜玉米煲鸭是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合在夏季食用，具有消暑降火、祛湿的功效。以下是几种不同的冬瓜玉米煲鸭的做法：

材料：冬瓜500克，鸭四分之一只，玉米两根，鸡爪3个，茨实、薏米、眉豆、陈皮、姜连皮各适量，盐适量，腐竹150克。

步骤：

1. 茨实、薏米、眉豆、陈皮、姜连皮泡洗。

2. 陈皮泡软后刮去白色皮衣。

3. 冬瓜斩大块，玉米斩段，鸭子斩块。

4. 锅里放适量清水，放入所有材料（鸭肉、鸡爪、冬瓜、腐竹除外），水烧开后煮三十分钟左右，再放冬瓜和鸭肉，继续电汤锅时间控制为两小时。

5. 泡洗干净的腐竹放进汤里继续煲三十分钟左右。

6. 喝的时候根据个人喜好调入盐即可。

材料：冬瓜700克，鸭肉500克，玉米1根，薏米、芡实各50克，盐适量。

步骤：