西兰花属于啥子类

西兰花，也被称为青花菜或绿花菜，是一种常见的蔬菜，属于 十字花科芸薹属甘蓝变种。它原产于意大利，是甘蓝的一种变种，具有以下特征：

科属：

西兰花属于十字花科芸薹属，学名为Brassica oleracea var. italica。

形态：

西兰花是一种二年生草本植物，叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，颜色为绿色或紫绿色。

食用部分：

主要食用部分是花茎以及短缩肥嫩的花薹，以及成为球状的花蕾。

营养成分：

西兰花含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素K、钙、铁等多种营养成分，对身体健康有很多好处。

原产地与引入：

西兰花原产于欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入中国。

综上所述，西兰花是一种营养丰富的蔬菜，属于十字花科芸薹属甘蓝变种，原产于意大利，19世纪末传入中国，主要食用部分是花茎和花蕾。