西兰花和猪肉做法

西兰花炒猪肉的做法

材料

西兰花 100g

猪瘦肉 50g

大蒜 3瓣

盐 适量

生抽 适量

料酒 适量

淀粉 适量

食用油 适量

步骤

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

猪瘦肉切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

大蒜切片备用。

炒制

锅中倒入适量油，烧热后先下蒜片炒香。

加入腌制好的肉片煸炒至变色。

倒入西兰花朵，大火快速翻炒几分钟。

加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。

营养提示

西兰花含有蛋白质、维生素A、维生素C等营养成分，具有清化血管、对抗糖尿病等功效。