老母鸡汤里可以放芋头吗

老母鸡汤里是可以放芋头的。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

准备食材：老母鸡、芋头、生姜、大葱、香料（如八角、桂皮、花椒）、盐等。

处理食材：老母鸡洗净切块，芋头去皮切成滚刀块，生姜切片，大葱切段。

煮汤：将老母鸡放入滚水中煮开去除血沫，然后加入姜片、葱段、香料等调料，继续煮30分钟。

加入芋头：将切好的芋头放入锅中，继续煮30分钟左右，直到芋头和鸡肉都熟烂。

调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品。

注意事项

过敏情况：芋头和鸡肉都是常见的过敏源，如果对其中任何一种过敏，应避免食用。

食物不耐受：有些人可能对芋头中的某些成分不耐受，食用后可能出现腹泻、腹胀等消化系统不适症状。

营养过剩：芋头煮鸡汤营养丰富，如果摄入过多，可能导致营养过剩，如蛋白质、脂肪过剩等。

综上所述，老母鸡汤里可以放芋头，但需注意个人体质和过敏情况，适量食用。