榛子跟鸭子炖汤

榛子与鸭子可以一起炖汤，这样的组合具有一定的营养价值，并且口感丰富。以下是榛子鸭汤的详细做法：

主要食材

东北榛蘑100克

鸭肉半只

葱适量

姜适量

料酒1大匙

老抽1大匙

啤酒150毫升

花椒粉1小匙

白糖1小匙

食盐1.5小匙

鸡精1小匙

做法步骤

准备食材

鸭肉洗净后切成大块。

榛蘑用温水泡发1小时，洗净备用。

葱切成段，姜切成片。

焯水处理

锅内加水烧开，加入料酒，将鸭肉放入锅中焯水去腥，捞出沥干。

炒香

锅内倒入少许油，加入葱段和姜片炒香。