羊肉馅与蒜黄

羊肉馅与蒜黄可以一起使用，制作出美味的饺子。以下是一种简单的做法：

准备食材

羊肉馅 250克

花生油 10克

蒜黄 300克

蚝油 10克

生抽 8克

鸡精 1克

花椒粉 1克

鸡蛋 1枚

香菜 1颗

料酒 10克

盐 适量

饺子皮 适量

调制馅料

将羊肉馅放入一个大容器里，打入1枚鸡蛋，倒入花椒粉。

根据个人口味加入适量的盐调味，加入鸡精增加口感，加入料酒去除肉腥异味，再放入蚝油和生抽调味调色，倒入花生油。

把所有的食材顺时针方向搅拌上劲。

蒜黄和香菜洗净后，用刀切碎，倒入羊肉馅里，把所有的食材混合搅拌均匀即可。

包饺子

取一个饺子皮，放入调制好的馅料。