洋葱焯水几分钟最好吃

洋葱焯水的时间取决于您想要达到的口感和风味。以下是一些常见建议：

凉拌洋葱：

为了去除辛辣味并保持脆感，建议将洋葱切成片，放入煮开的热水中焯烫 15秒钟，然后立即过凉水。

快速烹饪：

如果需要快速烹饪洋葱，可以将其切成细丝，放入开水锅中煮 20秒后捞出来过凉水，以保持其脆甜的口感。

一般烹饪：

对于一般烹饪，洋葱可以煮 3至5分钟，具体时间可以根据个人口感喜好调整。

药用价值：

如果以洋葱煮水作为药用，建议煮 10至15分钟，以确保洋葱中的辛辣成分充分蒸发出来。

综合考虑，如果是为了保持洋葱的脆感和清爽口感，建议焯水 15秒至20秒。如果需要更长的烹饪时间，可以根据具体需求调整至 3至15分钟。