莲藕能做馅不
莲藕可以做馅，并且制作出来的饺子或包子口感丰富，营养美味。以下是一些关于莲藕做馅的食谱和制作步骤：
莲藕饺子馅
材料：莲藕200克，韭菜50克，猪肉馅200克，鸡蛋1个，调味料包括生抽、老抽、蚝油、五香粉、盐、料油和香油。
制作步骤：
1. 猪肉剁成馅，保留适度颗粒感。
2. 莲藕去皮切丝后切成小丁。
3. 韭菜洗净切小段。
4. 所有食材放入大碗，加入鸡蛋。
5. 依次加入生抽、老抽、蚝油、五香粉和适量盐。
6. 顺时针搅拌至上劲。
7. 加入料油和香油拌匀。
莲藕肉馅包子
材料：面粉500克，肉馅500克，莲藕400克，香菇200克，小葱150克，姜10克，大蒜5克，鸡蛋1个，鸡蛋清30克，调料包括老抽、生抽、蚝油、料酒、盐、香油、十三香和花生油。
制作步骤：