油炸香芋切片机怎么用
油炸香芋切片机的教程如下：
原辅料验收
将香芋原料包装袋拆除倒入去皮机进行清洗去皮，挑除不良香芋，确保使用前不腐烂。
分切
对香芋原料进行外观检查，并对外观不合格处进行切除，按照设定尺寸进行分切，获取分切后的原料块。
切片及清洗
根据控制标准调整切片机刀片和刀架间隙，利用切片机在清洗槽中对原料块进行切片，通过传送带对切片进行输送，过程中对切片进行冲洗。
热漂烫
将冲洗后的切片倒入滚筒漂烫锅中进行漂烫。
油炸
对漂烫后的切片进行油炸，获取脆片。
降油冷却
将脆片在传送带上向上输送，并将脆片输送至冷却间进行空冷降油。
色选、挑选
依据不良品看板对冷却降油后的脆片不良品进行挑除。
调味
将调味品倒入味料滚筒中与脆片一同进行翻转混匀，获取香芋片。
金属探测
对香芋片进行金属探测，确保没有金属杂质。
包装检测
利用卷膜上机对香芋片进行内包装后，检测是否出现漏气情况，未出现漏气情况，则装箱码垛存放，反之，重新进行包装。
建议
在使用油炸香芋切片机前，务必确保所有设备部件安装正确，电源连接正常，并进行必要的预热和润滑。
在切片和油炸过程中，要注意安全，避免手指或其他身体部位接触到切割盘和高温设备。
定期对设备进行清洁和维护，确保设备的正常运行和延长使用寿命。