马骨头能炖汤喝吗

马骨头能用来炖汤喝，并且是一道营养丰富的汤品。以下是一些关于马骨头汤的做法和功效的信息：

将马骨头用水冲洗干净，切成小块，浸泡30分钟至1小时以去血水。

将泡过的马骨头捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。

准备一个大锅，加入马骨头块和清水，煮沸后撇去浮沫。

加入料酒、姜块，再次煮沸后转小火炖煮2-3个小时，期间可根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。

将炖好的汤倒入碗中，撒上葱花作为装饰即可。

马骨头汤具有养胃补钙的效果，因为马骨中含有丰富的骨胶原和钙成分，有助于补钙益髓、美容养颜。

该汤品还有助于恢复骨折患者，具有强健筋骨的功效。

综上所述，马骨头不仅可以用来炖汤喝，而且其汤品营养丰富，具有多种保健功效。建议根据个人口味和需求选择合适的配料和调味料来制作马骨头汤。