青菜加面粉
青菜加面粉可以制作多种美食,以下是一些具体的做法:
青菜卷饼
用搅拌机将青菜加清水搅拌,过滤掉青菜渣。
将青菜倒入面粉中,搅拌成糊状,加少许盐。
平底锅倒少量油,面糊铺满锅底,两面煎熟后盛盘。
将胡萝卜、黄瓜、火腿制成丝状,加少许五香粉,锅里加少许油翻炒后,与煎好的饼一起卷起,加番茄酱装饰。
青菜疙瘩
有机生菜或青菜切碎,放盐入菜碎,反复揉搓出菜汁,再加入面粉、花椒粉和少许盐。
糅合粘连,搓成均匀的团子,开水蒸约15分钟,凉后搭配自制酱料食用。
无水青菜手擀面
洗净的青菜约200克,普通面粉350克,油10克,盐少许。
先用30秒速度从3到6搅拌,再自动揉面2分钟,取出面团擀薄,卷起,切成条状,用手粉防粘。
青菜饼
青菜70克,鸡蛋1个,面粉60克,油、盐适量。
青菜洗净剁碎,与鸡蛋、面粉和适量水调成面糊,加盐调味。
热油锅,倒入面糊,小火煎至两面熟透,切块装盘。
青菜鸡蛋面
青菜1小把,鸡蛋1个,面粉适量,盐少许。
青菜打成蔬菜汁,加面粉、鸡蛋、盐揉成面团,醒一会后擀面,切面条。
青菜馒头
青菜1把,普通面粉300克,干酵母3克,白糖1勺,奶粉2勺。
青菜焯水剁碎,与酵母粉、白糖、奶粉一起加入面粉中,搅拌均匀,和成面团,揉光滑后搓成长条,切成面剂子,包成馒头状,饧发后蒸熟。
柔软烫面青菜麦饼
面粉和少许盐用开水烫熟,揉成面团,醒1小时以上。
分成面剂子,擀成圆片,包入青菜馅,擀成薄饼,烙至两面酥香。
这些做法不仅美味,而且营养丰富,适合不同的饮食需求和口味偏好。你可以根据个人喜好选择合适的做法尝试制作。