电磁炉做蒸茄子要多久

电磁炉做蒸茄子所需的时间主要取决于茄子的种类、大小以及火候。以下是一些具体的建议：

皮薄的长条茄子

切成块后，蒸5分钟左右即可熟透。

皮比较厚的圆茄子

一般需要蒸10-15分钟才能熟透。

小型茄子

蒸10-15分钟即可。

中型茄子

需要蒸15-20分钟。

大型茄子

需要蒸20-25分钟。

火候

建议使用中火或小火，以保持茄子的口感和营养。

判断熟透的方法

可以用筷子扎一下茄子，如果轻松扎进去，则表示茄子已经熟透。

综合以上信息，如果使用电磁炉蒸茄子，建议根据茄子的大小和种类选择合适的时间，并确保盖上锅盖以保持蒸汽，从而获得最佳口感和营养。