发面失败能做啥
发面失败的面团仍然有多种用途,以下是一些建议:
烙饼
将失败的面团擀成薄片,涂抹一层食用油,然后放入预热好的平底锅中烙至两面金黄即可。
做半发面蒸饺
将失败的面团加入适量的酵母粉继续发酵,然后用于制作蒸饺。
面饼
将发酵失败的面团分成小剂子,每个剂子搓成圆形,压扁后放入烤箱烘烤,可以制作出香脆的饼。
煎饼
将失败的面团切成片,弄圆压平后,放入锅中煎至两面金黄,可以作为早餐或小吃。
面条
将失败的面团搓成长条状,切成适当长度,用擀面杖擀平后切成细条,然后放入沸水中煮熟,可以制作出手工面条。
饺子皮
将失败的面团擀成适当大小和厚度的圆皮,用于包馅,然后煮熟或蒸熟。
糖饼
将失败的面团擀成厚皮,涂抹食用油和白糖的混合物,卷起后分成小段,再次擀成皮,包入白糖后烙至两面金黄。