用油炸食品做晚餐怎么做

用油炸食品做晚餐可以有很多种选择,以下提供几种简单又美味的做法:

炸馒头片配鸡蛋和火腿肠

材料:馒头一个、香肠一根、鸡蛋一个、花生油适量、细盐少许。

步骤

1. 将馒头切成片,一般一个馒头切五六片就好。

2. 倒半盘水,取一片馒头片放进去蘸蘸,这样做的目的是炸出来酥脆。一蘸即可拿出来,不然泡了就不好吃了。其它几片也一一过水,放置待用。

3. 将锅烧热,倒入花生油,刚满锅底就行。撒一点点盐,油五六成热,放上馒头片,小火炸。

4. 炸好一面,反过来炸另一面。注意一定小火,不然很容易糊了。

5. 两面炸至金黄色就行了,用时很短,三两分钟的事。关火,将馒头片铲到盘中。

6. 用锅中余油炸鸡蛋和火腿肠片。炸好,一块装到盘里。端上桌开吃。

炸龙利鱼排

材料:龙利鱼、鸡蛋、面包糠、生粉、食用油、黑胡椒粉、盐、料酒。

步骤