过年凉菜9个

过年时，可以准备的凉菜有以下几种：

手撕柠檬鸡：

结合了中式烹饪和西式调味，口感独特且健康低脂。

豆皮金针菇：

豆制品与菌类的结合，色香味俱佳。

凉拌粉丝：

清爽开胃，简单易做。

酸辣土豆丝：

口感爽脆，酸辣开胃。

老醋花生米：

酸甜可口，越吃越香。

凉拌圆葱：

口感清爽，营养丰富。

凉拌皮蛋：

味道鲜美，别有一番风味。

黄瓜腐竹：

清爽可口，非常下饭。

凉拌海带：

脆嫩爽口，充满海洋风味。

这些凉菜不仅美味，而且寓意丰富，适合在过年时与家人朋友分享。