粉丝糕的做法

粉丝糕的做法如下：

彩色粉丝糕片

原料：粉丝、绿豆淀粉、鸡怀旧清、菠菜叶、胡萝卜汁、食盐、味精等。

做法：

1. 将粉丝煮沸5分钟，用凉开水冲洗沥干，依次摆入平盘，浇上蛋清、淀粉、食盐、味精调和的汁，蒸3-5分钟。

2. 取出后在上面铺第二层粉丝，将胡萝卜汁用上述调和汁化匀后浇上，再蒸3-5分钟。

3. 接着铺上第三层粉丝，将菠菜汁用上述调和汁化匀后浇上，再蒸3-5分钟，取出冷却后切成薄片摆盘。

粉丝芝麻糕

原料：粉丝、芝麻、鸡蛋、面包屑、面粉、绿豆淀粉、白糖等。

做法：

1. 将粉丝煮沸5分钟，用凉开水冲洗沥干，依次摆入平盘。

2. 浇上蛋清、淀粉、白糖浓汁，蒸上3分钟后切成菱形，挂上一层鸡蛋面粉糊，上撒芝麻，下蘸面包屑，热油炸熟，取出盛盘。

红薯淀粉粉丝糕

原料：粉条、红薯淀粉、鸡蛋、葱姜、花椒粉、食盐等。

做法：