海带萝卜毛豆排骨汤

海带萝卜毛豆排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

新鲜排骨 500克

当季萝卜 1根

有机海带 1片

生姜 3片

花椒 1小把

料酒 适量

盐 适量

大葱 1根

八角 1个

香菜 适量

烹饪步骤：

排骨焯水

在炒锅中加入适量冷水，放入洗净的排骨。

加入少许花椒和料酒，水开后焯烫去除浮沫。

炖煮

砂锅中加水烧开，放入两勺盐、姜片和适量花椒。

将焯好的排骨逐块放入，开小火炖煮30分钟。

加入海带和萝卜，继续炖煮1小时。

最后加入适量调味料即可。

小贴士：

焯水：排骨焯水可以去除血水和腥味，使汤品更清爽。