清炖羊排骨炖多久

清炖羊排的时间主要取决于羊排的块大小、火候以及是否加入其他食材。以下是一些常见的清炖羊排时间和步骤：

将羊排切成小段，放入清水中浸泡1小时后洗净。

锅中加入冷水，放入葱、姜、辣椒、花椒、陈皮、白芷等调料，倒入羊排，大火煮开后转小火慢炖40分钟至羊肉酥软。

加入适量的盐和枸杞再煮3分钟，出锅时撒上葱花和香菜即可。

将羊排放入砂锅，加入葱段、姜片，注入足够的清水，大火煮开后转小火慢慢炖煮1小时。

炖煮过程中可以加入胡萝卜，再炖煮30分钟至胡萝卜软烂，最后加入适量的盐调味。

将羊排和炖肉佐料（除枸杞）放入锅中，盖上锅盖，小火慢炖30分钟。

30分钟后放入山药和胡萝卜，再炖煮10分钟至山药和胡萝卜软烂。

综合以上几种方法，清炖羊排的时间大约在 1小时到1小时30分钟之间，具体时间可以根据个人口味和羊排的软烂程度进行调整。建议在炖煮过程中，可以适时尝试羊肉的软烂程度，以便及时调整火候和时间。