牛肉莲子白萝卜煲汤

牛肉莲子白萝卜煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

鲜牛肉

白萝卜

食盐

料酒

食用油

白糖

生葱

生姜

生抽

老抽

胡椒粉

味精（或鸡精）

干辣椒

步骤:

1. 白萝卜洗净晾干水分，切成大滚刀块。

2. 牛肉切成大块，选择牛腰窝的肋条骨部位的肉。

3. 牛肉焯水去血沫，捞出备用。

4. 锅中放油，加白糖炒出焦糖色，加入牛肉翻炒上色。

5. 加入葱姜继续翻炒，加入生抽、老抽翻炒均匀。

6. 加入白萝卜块，翻炒后加入盐、胡椒粉、味精（或鸡精）、料酒、干辣椒。

7. 加入热水大火烧开，转小火炖煮1小时。

做法二

食材:

牛肉

白萝卜

胡椒粉

姜片

葱

葱花

香菜

步骤: