鳕鱼胶煲汤的做法

鳕鱼胶煲鸡汤是一道营养丰富、具有多种功效的美容养颜汤品。以下是几种常见的鳕鱼胶煲鸡汤的做法：

做法一

用料：

鳕鱼胶 3片

鸡 200克

枸杞 10粒

红枣 3颗

莲子 30克

虫草花 10克

姜 3片

盐 适量

步骤：

1. 鳕鱼胶加入姜片放入锅中蒸5分钟左右，胶质厚的需要蒸久点。

2. 蒸好的鳕鱼胶用清水清洗干净，放冰箱冷藏泡发12小时以上。

3. 准备好红枣、枸杞、莲子，加入两片姜片放入锅中炖1-2小时左右。

4. 成品做好啦，女人一定要学会养生，多吃花胶，皮肤才会好哦!

做法二

用料：

鳕鱼胶 35克

鸡 适量

响螺片 一片

红枣 5颗

枸杞 适量

元肉 适量

姜 3片

步骤：

1. 花胶提前三个钟浸泡好，然后清理干净花胶。

2. 飞水，之后捞上来。

3. 鸡肉都再飞水。

4. 将材料全部放入炖盅，花胶最好放至面上，加水。

5. 一般炖三个小时，就可以了!

做法三

用料：

鳕鱼胶 20克

乌鸡 250g

红枣 5个

枸杞 5克

花菇 5个

水 适量

盐 适量

姜片 2片

步骤：

1. 鳕鱼胶和乌鸡清洗干净，切块。

2. 将鳕鱼胶和乌鸡放入锅中，加入足够的水和姜片。

3. 大火烧开后转小火炖煮2小时，最后加入红枣、枸杞和花菇再炖30分钟。

4. 出锅前加盐调味即可。

做法四

用料：

鳕鱼胶 20克

乌鸡 鸡腿两个

红枣 3克

步骤：

1. 鳕鱼胶提前一晚用冷水泡好，第二天用热水泡3分钟。

2. 泡好的鳕鱼胶清洗干净，剪段备用。

3. 鸡腿切块，加姜片用冷水煮滚开去血水，然后过冷水备用。

4. 将所有材料放入炖盅内，鱼胶放在最上面，隔水炖1.5—2个小时。

5. 出锅前加盐调味即可。

小贴士

鳕鱼胶必须要加入姜片蒸5分钟左右，这样才不会腥哦，泡发途中要换2次水。

建议每周炖2次，一次可能就是20块左右的成本，总比喝奶茶强!

红枣枸杞莲子先加入盐泡几分钟，需要提气的可以加入党参跟黄芪一起炖哦!

这些做法都强调了鳕鱼胶的泡发和蒸煮过程，以及搭配其他食材的炖煮方法。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法来尝试。