茶树菇是金针菇吗
茶树菇 不是金针菇。它们是两种不同的菌类食物,具有不同的形态和特性。
形态差异
茶树菇:菌柄较粗,菌盖较大。
金针菇:菌柄细长,菌盖较小。
种类与用途
茶树菇:是一种实用菌类,常用于炖和烧,如茶树菇炖小鸡、干锅茶树菇等,菜市场常见。
金针菇:学名毛柄金钱菌,因其菌柄细长似金针菜而得名,具有很高的药用食疗作用。
来源与分布
茶树菇:原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。
金针菇:属于伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类,广泛分布于世界各地。
综上所述,茶树菇和金针菇虽然都属于菌类,但它们在形态、种类和来源上均有明显的不同,因此不能混为一谈。