白瓜西红柿
白瓜西红柿是一种营养丰富的家常菜，以下是关于白瓜西红柿的详细介绍：
营养价值
白瓜含有某些具有抗癌功效的成分，与西红柿等食物搭配食用，可以增加抗癌效果。
西红柿富含维生素C和番茄红素等抗氧化物质，有助于预防心血管疾病和癌症。
食用方法
西红柿炒白瓜是一道经典的家常菜，做法如下：
1. 将西红柿切成块，白瓜去皮切成小方片，猪五花肉也切成小方片，葱切葱花，姜切末，蒜切成片。
2. 炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉片炒至变色。
3. 再放入葱、姜、蒜翻炒出香味，加入盐、味极鲜酱油和蚝油调味。
4. 再放入白瓜片，快速翻炒至断生。
5. 再放入西红柿，翻炒出红汤即可出锅装盘。
食用禁忌
脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷白瓜，因为白瓜性寒，会加重这些症状。
女子月经来潮期间和寒性痛经者也应忌食生白瓜，以免加重不适。