瘦肉莲藕山药粥做法窍门

瘦肉莲藕山药粥的做法如下：

准备材料

山药100克

莲藕100克

大米50克

糯米80克

枸杞适量

处理材料

糯米和大米提前用冷水浸泡30分钟。

山药和莲藕去皮后切成滚刀块。

煮粥

将浸泡好的米和切好的山药、莲藕一起放入电饭煲内胆中。

加入适量水，放入电饭煲通电煲煮。

煲开后，继续煲煮至食材熟透，粥变得粘稠，然后断电。

最后加入枸杞，再焖煮几分钟即可享用。

小贴士：

浸泡米：提前将米用冷水浸泡30分钟，这样可以使米更容易煮熟，粥的口感也会更好。

去皮处理：山药和莲藕在去皮后应立刻放入水中，以防止氧化变黑，入锅时再取出。

搅拌：在煮粥过程中，要不时搅拌，防止食材粘锅，特别是山药，容易粘锅。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出美味且营养的瘦肉莲藕山药粥。