大虾西红柿金针菇做菜
大虾西红柿金针菇做菜的方法如下：
食材准备
西红柿2个
大虾5个
金针菇1小把
葱花、盐、番茄酱、白糖适量
料酒少许
烹制步骤
准备食材
西红柿洗净后切成均匀小块；金针菇洗净去蒂，中间切一刀，放置备用；大虾洗净去虾头、虾线，用少许料酒稍微腌制10分钟左右；大葱切成葱花备用。
炒制西红柿
热锅热油，倒入一部分葱花翻炒出香味后再倒入西红柿小块，大火翻炒至西红柿变软，炒出西红柿汁。
煮制汤底
倒入没过西红柿的热水，大火煮开；记得添加一勺番茄酱更美味哦!。
加入主料
期间放入清理好的虾仁、金针菇，再撒入一小撮盐、一小撮白糖，大火再次煮开，大概五六分钟即可。