减脂凉菜做法土豆

减脂凉菜的做法有很多种，这里为您提供几种不同的凉拌土豆丝做法，既健康又美味：

1. 土豆去皮后切成细丝，放入清水中浸泡去除多余淀粉。

2. 准备调料，包括白醋、低盐酱油、蒜末、香菜等。

3. 将浸泡好的土豆丝捞出沥干水分，放入大碗中。

4. 加入准备好的调料，用筷子轻轻拌匀，让每一根土豆丝都充分吸收调料的味道。

1. 土豆去皮后切成细丝，建议挑选淀粉少的土豆，这样口感更清爽。

2. 准备调料，包括蒜末、小米辣、辣椒粉、橄榄油、生抽、陈醋、盐、代糖。

3. 将土豆丝放入沸水中焯水1-2分钟，捞出迅速过凉水。

4. 将蒜末、辣椒粉、香葱等调料放入土豆丝中，淋上橄榄油，拌匀即可。

1. 土豆去皮后切成片状，上锅蒸15分钟蒸熟。

2. 黄瓜和番茄切成滚刀块，加入土豆中。

3. 加入少许盐和糖，倒入无盐生抽和香油，拌匀入味。

1. 土豆去皮后切成薄片，再改刀切成丝，放入清水中洗去淀粉。

2. 准备配料，包括青辣椒丝、干辣椒丝、蒜瓣切末、香葱切段、花椒粒。

3. 锅中水微开倒入1/2勺盐和一点食用油，放入土豆丝和青椒丝，焯水1~2分钟后捞出迅速过凉水。

4. 攥干水分装盆，土豆丝上放入蒜末、干辣椒丝和香葱段。

5. 锅里倒入菜籽油，放入花椒炸香，然后把炝香的油泼入蒜末、干辣椒丝、香葱段上炝香。

6. 迅速加盖焖30秒钟左右，让土豆丝吸收香味，最后加入适量盐、鸡精、生抽和香醋，滴入少许香油，搅拌均匀即可。

这些做法都注重低热量和健康，适合减脂期间食用。您可以根据个人口味选择合适的做法尝试。