馒头可以放冰箱里不冷藏

馒头可以放入冰箱保存，但不建议放在冷藏室，而应该放在冷冻室。原因如下：

避免变干变硬 ：冷藏会加速馒头中水分的流失，导致其变干变硬，口感变差。而冷冻可以有效地保留馒头内部的水分，使其保持湿润度和口感。

保持营养成分：

低温环境能够有效消毒除菌，同时保留馒头原本的营养成分，如碳水化合物和淀粉。冷冻后的馒头在营养成分上损失较小。

延长保存时间：

冷冻保存可以显著延长馒头的保存时间，一般可以保存15天到一个月，而冷藏保存则建议在3-5天内食用完毕。

防止细菌滋生：

虽然冷藏环境下细菌繁殖速度相对较慢，但仍有可能滋生有害细菌。而冷冻环境能够显著抑制细菌繁殖，减少营养素的损失，确保馒头的品质和安全性。

建议

如果需要长期保存馒头，建议将其放入冷冻室。食用前，提前将馒头从冷冻室取出，自然解冻或用微波炉加热后再食用，以恢复其最佳口感。

如果只是短期保存，可以将馒头放入密封袋中，然后放入冷藏室，但应尽快食用，避免长时间保存导致口感变差和细菌滋生。