馒头用什么替代好吃
蜂蜜馒头
材料：面粉、蜂蜜、甜酒。
做法：将蜂蜜用温水稀释后加入面粉中，再加入甜酒搅拌均匀，揉成面团。发酵两个小时后蒸馒头。
黄酒馒头
材料：面粉、黄酒、水。
做法：将黄酒和水混合后加入面粉中，揉成光滑的面团，发酵后蒸馒头。
蒸布馒头
材料：蒸布或荷叶、玉米叶、白菜叶（可选）、食用油。
做法：在蒸布或植物叶子上涂抹一层食用油，防止馒头粘连，然后铺在蒸屉上蒸馒头。
紫薯馒头
材料：紫薯、白糖、牛奶（可选）。
做法：将紫薯蒸熟后压成泥，加入白糖和牛奶（可选），混合后加入面粉揉成面团，发酵后蒸馒头。
红糖发糕
材料：低筋面粉、红糖、酵母、温水、鸡蛋。
做法：将红糖、酵母和温水混合后加入鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉揉成面团，发酵后蒸制。