发面怎样烤馍

发面烤馍的做法如下：

食材准备

面粉

水

酵母

糖（可选）

鸡蛋（可选）

熟油（可选）

葱花、五香粉、芝麻（用于葱油烤馍）

盐、十三香粉（用于葱花发面饼）

牛奶、蛋液（用于面包类烤馍）

发面过程

温水中加入糖和酵母搅拌均匀，静置五分钟。

将酵母水加入面粉中，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

制作馍的形状

发好的面团取出，轻轻整形，稍微醒一下。