菠菜肉馅包饺子怎么做

菠菜肉馅包饺子的做法如下：

食材准备

菠菜300克

肉末250克（三肥七瘦）

小葱1根

姜3克

饺子皮250克

调味料：盐2克、鸡精1克、生抽3克、香油2克

菠菜处理

锅中加水烧开，放入菠菜焯烫1分钟，捞出切末。

调料准备

大碗中放入肉末、菠菜、葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、香油，搅拌均匀。

包饺子

将肉馅放在饺子皮里，包成饺子。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子煮至全部浮起，捞出装盘即可。

建议

菠菜焯水可以去除草酸，使饺子更加健康。

饺子皮可以擀得薄一些，这样煮出来的饺子更加柔软筋道。