南瓜薏米核桃汤的做法

食材准备：

南瓜 450克

白洋葱 半个

淡奶油 适量

香叶 一片

盐 适量

薏仁（熟） 适量

山核桃（熟） 适量

黑胡椒粉 适量

做法步骤：

准备食材

南瓜去皮去籽，切成大小适中的块状。

洋葱切成薄片或小丁。

薏仁提前浸泡一晚，至充分吸水变软。

山核桃去壳备用。

炒制过程

锅中倒入适量油，加热至3~4成热。

将洋葱放入锅中，炒至香味释放。

加入南瓜块和香叶，继续翻炒至南瓜表面微焦黄。

煮制过程

倒入适量清水，水量需没过南瓜。

大火烧开后，转小火煮至南瓜变软。