猪腿肉炖冬瓜汤

猪腿肉炖冬瓜汤是一道营养丰富、口感清淡的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

猪腿肉 500克

冬瓜 500克

盐 适量

葱 适量

八角 2颗

粉丝 适量

胡椒粉 适量

白酒 适量

姜 适量

香菜 适量

香油 适量

步骤：

1. 猪腿肉切块，焯水去血沫后捞出，洗净。

2. 放入压力锅，加白酒、姜片、葱段、热水、八角，压20分钟。

3. 冬瓜去皮切块。

4. 冬瓜放入锅里，加姜片、肉汤，开火。

5. 加入炖好的瘦肉和粉丝，盐一同炖制。

6. 炖至冬瓜入味即可关火，放香菜，撒少许胡椒粉，淋几滴香油。

7. 盛入碗中。

做法二

材料：

猪前腿肉 100克

冬瓜 适量

姜蒜 适量

盐 适量

味精 适量

红苕粉 适量