不熟的榴莲可以炖汤吗吗

不熟的榴莲 可以用来炖汤，而且具有多种食疗功效。以下是一些具体的做法和注意事项：

榴莲炖鸡汤

材料：生榴莲一个（约4-5斤），排骨1-2斤（鸡也行），其他配料随意。

做法：

1. 把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，切成块状或条状。

2. 排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，开火煲汤。

3. 大火煮十五分钟左右，转小火慢慢炖半小时左右，汤就可以上台了。

榴莲壳炖汤

材料：榴莲壳内层白色部分，鸡肉或其他肉类。

做法：

1. 将鸡肉斩块晾干血水，取榴莲壳内层白色部分，切块。

2. 锅里加入适量的水，放入榴莲肉和榴莲壳与鸡肉一起大火煮开。