酸菜鱼的汤可以放木耳吗

酸菜鱼汤里是可以放木耳的。木耳具有独特的口感和营养价值，能吸收酸菜鱼的汤汁，丰富整体的味道层次。在制作酸菜鱼汤时，木耳需要提前泡发，然后可以与其他配菜一起炖煮，如白菜、豆腐、脆皮肠、粉条、鸭血、菌类等。此外，也有建议将木耳作为配菜加入酸菜鱼中，以提升汤的鲜味。

因此，如果你喜欢木耳的口感，可以放心地在酸菜鱼汤中加入木耳。不过，每个人的口味不同，可以根据自己的喜好调整食材的搭配。