松蘑冬瓜炖牛肉

松蘑冬瓜炖牛肉是一道营养丰富且美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一

用料：

牛肉 250克

香菇 3个

冬瓜 100克

姜片 4片

蒜片 1颗

大葱段 1段

盐 适量

步骤：

1. 准备食材，将蘑菇切片，冬瓜切丁。

2. 蘑菇放在开水中煮两分钟，然后捞起备用。

3. 把牛肉切丁，放入冷水中烧5分钟后捞起备用，起锅热油，放入姜蒜片和大葱段炒香，加入牛肉丁炒一分钟。

4. 继续倒入饮用水，烧开后加入香菇，用小火炖80分钟，再加入冬瓜炖40分钟。

5. 最后加入适量的盐，关火，盛到碗中就可以食用了。

做法二

用料：

牛肋条 2斤

冬瓜

盐

白醋

香料包（含白芷、小茴香、山楂等）

香菜

枸杞

步骤：

1. 牛肉预处理：切成均匀大块，用盐水和白醋浸泡去除血水，温水焯烫去除血沫。