减脂汤晚餐冬瓜
减脂汤晚餐冬瓜的推荐做法有以下几种:
牛肉冬瓜汤
食材:牛肉、冬瓜、香菜
做法:
1. 牛肉切片,用生抽、蚝油、淀粉、油腌制备用。
2. 热锅少油,爆香姜蒜,倒入冬瓜翻炒。
3. 加入适量开水将冬瓜煮软后,倒入牛肉煮至变色。
4. 放适量盐和鸡精调味,撒上香菜即可出锅。
花甲冬瓜汤
食材:冬瓜、花甲、姜片、葱花
做法:
1. 冬瓜去皮切块,花甲加盐泡30分钟去泥。
2. 姜丝加清水煮沸,花甲轻过一遍水后马上捞出洗净。
3. 少油炒香葱段、姜丝和大蒜,加2碗水,倒入冬瓜煮5分钟,最后倒入花甲,加枸杞煮2分钟,加盐调味即可出锅。