桂鱼清蒸怎么葱油怎么做
清蒸桂鱼的葱油做法如下：
准备材料
桂鱼 1条（约500克）
姜 1小块（切成丝）
葱 2根（切成丝）
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
食用油 适量
腌制鱼
将桂鱼清洗干净，切上几刀，放入盘中，撒上一些盐和料酒，腌制10分钟，去腥增鲜。
蒸鱼
将姜丝和葱丝铺在鱼身上，蒸锅加水，水开后将鱼放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟（具体时间根据鱼的大小和火候调整），直到鱼肉熟透。
准备葱油
锅中加热适量的食用油，放入剩余的葱丝（如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒丝），加热至油温七成热（约180摄氏度）。