冬瓜水饺推荐菜单

冬瓜素馅水饺

原料：冬瓜、豆腐、胡萝卜、香菇、虾米、食用油、生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香、葱花

做法

1. 冬瓜去皮去瓤，切成条后切碎，用食盐腌制杀出水分。

2. 豆腐切小丁，炒至金黄色备用。

3. 胡萝卜和香菇切碎。

4. 将所有食材倒入锅中，加黄豆酱炒出香气，加入食盐、蚝油、鸡精和虾米，撒入葱花炒熟。

5. 搅拌均匀后，擀制饺子皮包入馅料，煮熟即可享用。

冬瓜虾皮水饺

原料：冬瓜、鸡蛋、饺子皮、胡萝卜、黑木耳、虾皮、葱姜等调味料

做法

1. 冬瓜去皮，擦丝后剁成小段，腌制出多余水分。

2. 胡萝卜切碎，黑木耳提前泡发。

3. 虾皮剁碎。