黄白菜西红柿汤
黄白菜西红柿汤是一道简单又营养的家常汤品，以下是一种常见的做法：
材料
250克白菜
3个中等大小的西红柿
1个小洋葱
2瓣大蒜
1个小胡萝卜
800毫升清水
适量盐和胡椒粉
适量橄榄油
步骤
准备工作
将白菜洗净，切成小块。
西红柿、洋葱和胡萝卜切碎。
大蒜切成薄片。
炒制
在一个大锅中，加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒至香味散发出来。
加入胡萝卜和西红柿，继续翻炒几分钟，直到它们开始变软。
煮汤
倒入清水，盖上锅盖，煮沸后转小火煮20分钟，这样可以使蔬菜的营养更好地释放出来。
加入白菜，继续煮5-8分钟，直到白菜变软但仍然保持一定的口感。
调味
用盐和胡椒粉调味，根据个人口味加入适量的调味料。