做好的红烧肉怎么保存

做好的红烧肉可以通过以下几种方法保存：

将红烧肉放凉后，装入密封容器，再放入冰箱冷藏室，温度调至0 - 4℃左右，这样能保存1 - 2天，食用时重新加热即可。

先等红烧肉彻底冷却，然后用保鲜袋或者保鲜盒分装，放入冰箱冷冻室，温度大概为-18℃左右。这种方式可以保存3个月左右。不过冷冻后的红烧肉在食用前，需要充分解冻，且加热时要保证熟透。

建议

尽快食用：如果红烧肉做得比较多，建议尽早食用，以保证口感和营养。

分装保存：将红烧肉分装成小份，这样可以方便每次食用，并且避免反复解冻。

密封容器：使用密封容器或保鲜袋保存，可以有效防止空气中的细菌和水分进入，延长保存时间。

标记日期：在保存的容器或保鲜袋上标记日期，方便掌握红烧肉的使用时间，确保在保质期内食用。

通过以上方法，可以有效地保存红烧肉，确保其在不同条件下的新鲜度和口感。