白萝卜胡萝卜粉条水饺
白萝卜胡萝卜粉条水饺是一款健康又美味的传统面食。下面是制作这道美食的详细步骤和所需材料。
食材准备
白萝卜 1根
胡萝卜 1根
红薯粉条 适量
大葱 1根
老姜 1小块
食盐 适量
鸡精 适量
味精 适量
蚝油 适量
生抽 适量
老抽 适量
香油 适量
面粉 适量（用于包水饺）
水 适量（用于和面）
制作过程
准备馅料
白萝卜和胡萝卜洗净，削皮后擦成细丝。
将萝卜丝和胡萝卜丝放入开水中烫一分钟，捞出冲凉后剁成细末。
红薯粉条用温水泡透后，也剁成细末。
大葱和老姜剁成末备用。
调味
在馅料中加入适量的盐、鸡精、味精、蚝油、生抽、老抽、香油和老油，搅拌均匀，然后腌制15分钟，以便让调味料充分融合。