南瓜盒子的做法

南瓜盒子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：经典南瓜盒子

用料

面粉

南瓜

葱

油

盐

步骤

面粉倒入盆中，分次加入开水用筷子搅拌成无干粉的絮状，然后揉成光滑的面团。

南瓜去皮去瓤，洗净切成块再切丝放入碗中，加适量的油和盐搅拌均匀，再撒上切的葱花拌均。

面团先揉搓成长条再切成大小均等的小面团。

一个面团用擀面杖擀薄，放入拌好的南瓜馅，将其包起来。

平底锅放油，放入包子，小火慢慢煎，反面倒入适量清水，盖上锅盖，烧3分钟，两面烙至金黄，水分收干即可出锅。

做法二：丰富馅料南瓜盒子

用料

面粉

南瓜

鸡蛋

木耳

虾皮

玉米油

盐

蚝油

芝麻油

步骤

虾皮洗净，木耳泡好，南瓜切丝，放盐杀出水分，木耳切好，鸡蛋炒熟。

南瓜挤出水分，切碎，葱、姜准备好。

所有食材放在一起，放入蚝油、盐、芝麻油拌匀。

提前和好的面团，醒一会更好用。

面团分成大小均匀的剂子，擀成薄薄的面皮。

放入馅料，收口，整理好。

平底锅放油，放入盒子，小火慢慢煎，反面倒入适量清水，盖上锅盖，烧3分钟，两面烙至金黄，水分收干即可出锅。

做法三：简易南瓜盒子

用料

发面面团

南瓜

油

鸡精

盐

步骤

南瓜去皮去籽，擦成丝，放盐、油、鸡精拌匀，腌制十分钟，刹出水分。

发面团一块，切小剂子，压薄皮，铺上馅儿，合在一起，用小碗切去多余的边边。

电饼铛加热，放入盒子，电饼铛加热，放入盒子，烙至两面金黄，水分收干即可出锅。

做法四：半烫面南瓜盒子

用料

中筋面粉

南瓜

温水

植物油

盐

葱花

步骤

在300克中筋面粉中分次拌入150克温水，用筷子搅拌成絮状后开始手揉，揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜或者湿布，静置15分钟。

南瓜去皮，用擦丝器擦成细丝状，撒入葱花和植物油，搅拌均匀。

把醒发好的面团放到案板上，搓成长条，切成等大的小剂子，每份约30克。

面剂子搓圆稍稍压扁后，用擀面杖擀成圆形，填入适量馅料，对折起来，边缘稍稍按压紧实，再用小叉子沿边缘按出花纹。

平底锅起小火，倒入少许植物油，放入面胚，煎至底部微黄后，翻面继续小火煎，继续煎至两面微黄，即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。