调料间标准
调料间标准主要包括以下几个方面：
防火安全
调料间应与散发火花的场所保持一定的防火间距。
性质相抵触、灭火方法不同的品种应分库存放。
调料间应具有良好的通风，并采用防爆电气设备，室内禁止一切火种，不得兼作更衣室或休息室。
卫生管理
调料间应保持窗无灰、玻璃光亮、照明完好，六面光洁，墙角、天花、灯架无积灰、无蜘蛛网、无吊灰。
调料存放合理，盛器清洁卫生，无私人物品，无不洁工具。
调料间应保持灭害工具常备，并全天侯保证处于正常工作状态。
生产管理
调味品车间要严格按照国家相关标准和规定生产，保证产品质量达到国家标准要求，做到合格率100%。
生产过程中要严格按照操作规程进行，不得随意更改生产流程和指标，严禁私自调整生产参数。
调味品车间要保持生产环境整洁卫生，做到“五违禁”：禁止在生产车间吸烟、禁止携带食品饮料入内、禁止乱扔垃圾等。