芹菜捎水贮存
芹菜捎水贮存的方法有以下几种：
芹菜放入小桶内，加入少许水，放置阴凉通风处保存
原理：芹菜属于高水分蔬菜，根茎嫩脆靠水分保持。通过加水，可以补充芹菜所需的水分，使其保持嫩脆，一般可保存7天左右。
纸巾沾水法
将新鲜的芹菜洗净底部泥土，用几张纸巾沾水，捏合在芹菜的根部，根部套上保鲜膜，然后立着放入冰箱冷藏室保存，一般可保存7天左右。
冷藏法
将芹菜用保鲜膜包裹后根部向下放入水中保存，或者将芹菜切段密封后直接放入冰箱冷藏室中保存，一般可保存一周到两周的时间。
喷水保湿法
将新鲜的芹菜喷水保湿，放在干燥的地方，或者用报纸包起来放到阴凉通风的地方，可以保存一周左右。
扎好放入水盆中保存
将吃不完的芹菜用绳子扎起来，根部向下放入装好水的盆中，水面没过芹菜五厘米，可以保存7天左右。
用保鲜盒保存
将摘掉根和叶的芹菜放入保鲜盒中，再在芹菜上铺一层湿纸巾，盖上盖子放入冰箱冷藏室保存。