芹菜黑椒肉排

芹菜黑椒肉排是一道美味的菜肴，主要食材包括排骨、香芹、黑胡椒酱等。下面是制作这道菜的步骤：

准备食材

排骨 300克

香芹 2克

蒜片 2克

青红辣椒（可选）

酱油 2克

生粉 2克

生抽 2克

嫩肉粉 2克

黑胡椒酱 2克

料酒 适量

蚝油 适量

腌制排骨

将排骨清洗干净，放入盐、砂糖、酱油、黑椒酱、嫩肉粉，腌制15分钟。

准备蔬菜

香芹切段，蒜片和青红辣椒切好备用。

炒制

起油锅，放入蒜片爆香。

将腌制好的排骨放入锅中，爆炒片刻。

加入香芹段翻炒片刻。