如何做排骨山药豆腐好吃

要做出好吃的排骨山药豆腐汤，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

排骨500克

山药250克

豆腐250克

姜片适量

葱段适量

食盐适量

香菜适量（可选）

排骨处理

将排骨洗净放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，捞出冲洗净备用。

炖煮排骨

锅中加入适量清水，放入排骨、姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮1小时，期间不断撇去浮沫。

准备山药和豆腐

山药去皮切块，豆腐切小块备用。

加入山药和豆腐

将山药块放入汤中煮5分钟，再加入豆腐块，继续煮5分钟。