用烧烤料做干锅排骨虾
干锅排骨虾是一道色香味俱全的美味佳肴，以下是使用烧烤料制作的干锅排骨虾的详细步骤：
材料准备
排骨 500克
虾 500克
蒜 4瓣
芹菜 7根
姜 10片
土豆 1个
花椒 30粒
干辣椒 15个
葱 3根
料酒 1勺
郫县豆瓣 2勺
孜然粉 1勺
长条青辣椒 5个
食用油 适量
做法步骤
排骨处理
排骨解冻后，浸泡进冷水去血水，捞出后加入料酒、姜片、葱和适量盐，静置半小时入味。
虾处理
大虾解冻，去虾线，用料酒浸泡去腥。
蔬菜处理
土豆削皮切条，放入水中去淀粉。
芹菜切段，葱切段，蒜和姜切片，干辣椒剪段，青辣椒切段。