自制洗芋头

要自制洗芋头的方法,可以参考以下步骤:

淘米水清洗

将芋头放入塑料袋中,尽量装满。

倒入足够的淘米水,确保芋头完全浸没在水中。

将塑料袋拉起并系紧,确保没有漏水。

轻轻揉搓塑料袋内的芋头,利用水的摩擦力去除表面的泥土和杂质。

解开塑料袋,将水倒掉,再用清水冲洗芋头,直到水变清为止。

冷热刺激法

先将芋头放入热水中煮15分钟,煮好后立即放入冷水中冷却。

等芋头温度降低后,用手剥皮,这样皮和肉容易分离,且不会伤到手。

食盐水清洗

在装有芋头的盆中注入适量清水,加入少量食盐,搅拌均匀后浸泡10-15分钟。